신관짬뽕은 충청남도 공주시 신관동에 있다. 대표 메뉴는 매콤한 맛이 특징인 짬뽕이지만 고기짬뽕, 짜장면, 짬뽕밥, 고기짬뽕밥, 탕수육, 군만두 등을 으뜸으로 손꼽는 사람들이 많을 만큼 메뉴 하나하나가 맛있고 정갈하다. 셀프바도 준비되어 있어 필요한 반찬들은 리필이 가능하다. 현지인들이 추천하는 맛집으로 점심시간 때 웨이팅을 할 수도 있다. 공주 IC에서 가깝고 주변에 공산성과 국립공주박물관이 있다.

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