평창면옥은 국수 전문점으로 냉면과 막국수, 강냉이 공이국수를 판매한다. 특이한 이름의 강냉이 공이국수는 ‘옥수수 반죽을 공이로 눌러 막 삶은 국수’라는 뜻이다. 이 집의 공이국수는 옥수수 가루와 박력분을 섞은 면에 한우 사골과 닭, 각종 채소와 과일로 끓인 국물이 특징이다. 비빔 양념장에는 28가지 재료가 들어가며, 온면에는 다진 쇠고기볶음이 고명으로 올라간다.