베이커리 카페 공간은 조경과 카페를 접목한 곳이다. 아름다운 민간 정원 공간을 청주 시민들에게도 개방하고자 하는 아이디어를 시작으로 2022년 11월에 베이커리 카페 공간을 오픈하게 되었다. 베이커리 카페 공간은 사시사철 푸른 소나무와 꽃이 피어 있어 언제 와도 볼거리가 많고 5월에는 철쭉길, 7~9월에는 수국이 만개하여 수국축제를 하는데 이 시즌이 가장 아름답고 많은 관광객들이 모이는 시기이다. 공간의 대표 메뉴는 몽블랑, 플레인수플레, 홍국쌀빵, 소금빵 등이 있으며 그중 인기메뉴는 홍국쌀빵이다. 홍국쌀은 일반 흰쌀을 홍국균으로 배양하는 과정을 거쳐 만들어진 쌀로 이 쌀로 만들어진 빵을 홍국쌀빵이라 한다. 일반 우유 식빵보다 건강하고 쫀득쫀득한 식감으로 많은 분들이 사랑하는 식빵이다.