홍익우동은 충북 제천시 화산동 소재 기차역인 제천역 앞에 자리 잡고 있는 분식점이다. 대표 메뉴는 통밀로 만든 면발과 직접 우려낸 육수가 어우러진 통밀우동이다. 이 밖에 옛 기차역에서 먹었던 추억의 가락우동을 비롯해 유부우동, 어묵우동, 김밥, 치즈김밥, 참치김밥을 판다. 가게 내부 분위기는 아담하고 정겨우며, 합리적인 가격으로 현지인들도 많이 방문하고 있다. 음식점 주변에는 의림지, 청풍호, 배론성지 등의 관광지가 있어 함께 둘러보기 좋다.