부산 해운대구에 위치한 스시미르네는 신선한 재료를 사용하여 만드는 초밥 전문점이다. 메뉴는 점심특선 세트메뉴와 우나동, 장어덮밥, 수제등심 돈까스초밥, 모듬사시미 등 다양하게 준비되어 있어 취향에 맞게 선택해 즐길 수 있다. 이 중 장어덮밥과 물회소바가 인기 메뉴이다. 오픈 주방에서 셰프들이 직접 스시를 만드는 모습을 볼 수 있으며, 1인석부터 단체석까지 다양한 좌석이 마련되어 있다.