업소 곳곳에서 위생을 최고로 여기는 주인장의 직업정신을 엿볼 수 있다. 최고 등급의 고기와 맛깔스러운 밑반찬은 기본, 특허 낸 보조 불판을 제공하여 구워진 고기가 식거나 타지 않게 먹을 수 있다. 특히나 제공되는 메인 고기와 생선이 신선하고 반찬도 많아 한식의 정수를 보여주어 많은 방문객들이 재방문을 한다.