진천군에 위치한 화계절은 백곡저수지 앞에 있는 카페이다. 내부의 통창을호 저수지를 감상할 수 있으며 좌식 테이블과 단체석이 마련되어 있어 가족단위 방문객도 편안하게 머무를 수 있다. 이곳의 대표메뉴는 인절미라테와 흑임자 라테이며, 히비스커스와 수제 복숭아청을 이용한 피커스 티에이드도 또 다른 인기메뉴이다. 샌드위치도 있어 간단하게 먹기 좋다. 겨울과 봄 시즌에는 딸기찹쌀떡, 딸기 생크림 케이크, 딸기 팥타르트 등 딸기 메뉴들이 가득 나오고 있다. 수제 앙금으로 만든 만주도 판매하고 있어 선물용으로도 좋다.