성남 분당구 정자동에에 위치한 우수옥 정자본점은 전통과 품격을 바탕으로 정성껏 차린 한식을 선보이는 공간이다. '우수옥[友守屋]'은 한식의 전통과 기준을 바탕으로, 그 의미와 방향을 담은 이름이다. 이곳은 암소 한우만을 사용하여 한우구이와 불고기, 평양냉면을 중심으로 어복쟁반과 온반 등 여럿이 함께 즐기기 좋은 한정식을 취급한다. 불고기는 암소 한우 본연의 결을 살려 정갈하고 담백하게 준비하며, 어복쟁반은 깊이 있게 우려낸 육수와 함께 중요한 자리에서 여럿이 나누기 좋은 메뉴이다. 겨울철 별미 국밥인 온반은 정성껏 우린 육수에 고기를 곁들여 부담없이 먹기 좋다. 평양냉면과 암소한우 소고기국밥, 사골곰탕은 직접 우려낸 육수와 메밀면을 사용해 오랜 전통 방식 그대로 준비하고 있다. 약 120평 규모의 매장에 프라이빗 룸 9개를 포함한 100석 이상의 좌석을 갖추고 있어 접대, 상견례, 회식, 가족 모임 등 중요한 자리를 위한 공간으로 많이 이용된다.

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