강릉 교동에 위치한 스시심은 장어, 문어, 새우, 간장게장 등 다양한 초밥을 맛볼 수 있는 일식 전문점이다. 신선한 재료를 사용한 초밥은 두툼하게 올린 회의 쫄깃한 식감이 돋보이며, 약초를 달여 만든 특제 간장이 감칠맛을 더해 풍미를 한층 높여준다. 계절에 따라 신선한 제철 식재료를 활용해 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 정성스럽게 담아낸 플레이팅으로 보는 즐거움까지 더한다. 아담하면서도 세련된 분위기의 매장은 편안한 식사와 함께 코스요리를 즐기기에도 좋으며, 가족 외식이나 데이트, 기념일 식사 장소로도 만족도가 높다. 정갈한 구성과 섬세한 맛으로 만족스러운 식사를 선사하는 곳이다.