직접 담근 장류와 장아찌, 간장게장 등 손맛 가득한 토속 상차림이 고향 냄새를 물씬 풍긴다. 한정식의 퓨전화 경향에 따라 전통 한식을 맛볼 수 있는 곳이 드문 요즘, 곰삭은 장맛을 느낄 수 있는 곳 중 하나이다. 서까래를 드러낸 천장과 한지로 만든 등이 고풍스러운 분위기를 자아낸다. 가격대별로 한정식 메뉴가 준비되어 있다. 주말에는 미리 예약을 해야 편하게 이용 가능하다.

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