경기도 성남시 분당구에 있는 스테이크 맛집이다. 생활의 달인 641회에 스테이크 맛집으로 소개되기도 하였다. 도마는 칼과 함께 요리사의 가장 기본이 되는 도구로 초심을 잃지 않겠다는 우정호 오너쉐프의 자부심이 담긴 이름이다. 실내는 넓은 개방감으로 예쁜 컵과 접시, 와인들이 잘 어울리는 따뜻한 분위기이다. 실내 공간이 넓어 좌석 간격이 여유 있으며 단체석도 준비되어 있다. 메인 메뉴는 스테이크 오마카세이며 세트 메뉴, 단일 메뉴, 파스타, 샐러드, 사이드 메뉴 등 다양하게 구성되어 있다. 전화 예약이나 네이버 예약도 가능하다. ※ 반려동물 동반불가