물참면옥은 울산 중구 성안동에 있다. 수년간 연구한 맛과 영양을 고루 갖춘 건강식 냉면으로, 고구마전분 100%를 사용한 특허받은 물참면이 이 집의 인기 비결이다. 쫄깃한 면발과 입에 착착 감기는 감칠맛의 육수는 한번 먹으면 반드시 다시 찾게 되는 맛이다. 얇은 만두피에 속이 꽉 찬 만두도 냉면과 함께 빠뜨리면 서운한 필수 아이템이다.