강을 옆에 끼고 있는 파주의 민바리매운탕은 얼큰하고 시원한 국물 맛을 자랑하는 매운탕 전문점이다. 매운탕에도 여러 종류의 매운탕이 있지만 민물매운탕 또한 영양과 맛이 일품이다. 특히 메기는 단백질, 비타민, 칼슘 등이 풍부하여 주독을 풀고 이뇨작용을 한다고 했다. 민물매운탕을 처음 먹어 본 사람은 민물 특유의 비린내 때문에 잘 먹지 못하지만 이곳은 냄새가 없고 구수한 맛만 가득하다.

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