인천 서구 청라지구에 위치한 미들웨이는 MBC , SBS 에 소개되어 더욱 유명해진 테이크아웃 빵집이다. 외관은 소규모의 동네 빵집 느낌으로 내부에 취식 공간이 없고 커피 등 음료는 판매하지 않는다. 잠봉뵈르 맛집으로 알려져 있으며 쑥을 넣어 만든 식빵 ‘쑥식이’가 인기 있고, 제주말차파운드, 잠봉뵈르, 바게트, 크루아상, 까눌레 등 다양한 종류의 빵이 모두 사랑받고 있다. 재고 소진 시 영업을 종료하며, 매주 월요일부터 수요일까지 휴무다.

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