일월정 한정식은 대구 달성군 논공읍에 위치해 있다. 일월정은 35년간 요리에 매진해 온 대표의 손맛으로 맛깔난 음식과 일월정만의 특화 음식으로 고객의 입맛을 사로잡는 건강한 식사를 제공한다. 건강에 좋은 흑마늘을 주재료로 만든 건강 보양식 흑마늘독계탕은 특허를 받아 전국에서 일월정에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴이다. 3가지 육수에 흑마늘을 통째로 으깨어 넣어 육수와 흑마늘이 색다른 감칠맛을 만들어 준다. 이 육수에 닭 살코기와 독계탕육수로 지은 찰밥을 넣어 소화를 돕고 속을 든든히 채워주어 한 끼 식사로 부족함이 없는 흑마늘 독계탕이 완성된다.