련은 대구광역시 동천동에 위치한 일식 요리 전문점이다. 연꽃의 연의 연자를 따서 지은 이름으로 연꽃처럼 우아하고 아름답고 단아한 이미지를 표현하며 고급스러우면서 세련된 일본 본토의 분위기를 느낄 수 있는 곳이다. 스시와 생선회 외에도 돈가스, 우동, 알밥 등 다양한 정식 메뉴가 제공되어 취향대로 골라 먹을 수 있다.

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