새벽은 강원도 평창군 횡계 2길에 있는 한식 전문점이며 횡계 시외버스터미널 부근에 있기 때문에 접근성이 좋다. 추천메뉴로는 갈비탕, 우거지 갈비, 소머리국밥이 있다. 저렴한 가격에 맛있는 음식을 제공하며 든든한 한 끼 식사로 손색이 없다. 이곳에서 사용하는 김치, 깍두기, 우거지, 고춧가루 등의 원재료는 대부분 직접 농사지은 것으로 사용하고 있어 더욱 건강한 식사가 가능하다. (출처 : 강원도청)

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