매향의 대표 메뉴는 막국수와 냉면이다. 메밀을 직접 맷돌로 갈아 만든 면이 별미다. 물냉면은 구수한 고기 육수, 물막국수는 동치미 육수를 사용하여 시원한 맛을 더해주었다. 얇게 썬 소고기 수육에 신선한 야채와 양념을 버무린 편육무침을 메밀면과 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 모든 음식은 포장이 가능하다.