매일 아침 유기농밀가루와 천연 통밀 발효종, 비정제원당 등 좋은 재료를 아낌없이 넣은 반죽으로 빵을 만든다. 적절한 발효 과정을 통해 속이 쓰리지 않고 편안하며 맛있는 빵이 완성된다. 케이크는 모두 동물성 100% 우유 생크림만을 사용하며, 캐릭터 케이크, 레터링 케이크도 예약 시 주문 가능하다. 빵은 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하고 있다.