봉계한우불고기특구는 새끼 생산을 막 시작해 영양분 축적 상태가 가장 좋은 때로 부드러운 육질을 그대로 맛볼 수 있다. 타지의 한우 가게는 원하는 부위만 받아다 팔지만 이 가게는 한 마리를 전부 도축해서 그중에서도 좋은 부위는 손님상에 올리고 나머지 부위를 식육점에서 판매한다. 고기가 담백하고 부드러운 맛을 내어 만족감을 준다. 노포 맛집으로 지인의 추천으로 방문했다가 단골이 되는 경우도 있다.