이동정원갈비는 경기도 포천시에 위치한 갈비 전문 음식점이다. 대표적으로 이동갈비와 생갈비를 숯불에 구워 먹는 곳으로 알려져 있으며 포천 이동갈비촌 일대에서 오랜 시간 사랑받아 온 맛집이다. 이동정원갈비는 넓은 정원과 야외 테라스가 있어 이름 그대로 정원 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 특징이 있다. 넓은 주차 공간과 별관 공간도 마련되어 있어 가족 모임이나 단체 손님이 많이 찾는 장소다. 갈비는 직접 손질한 후 양념하여 제공하며, 생갈비와 양념갈비 모두 숯불에 구워 고소하고 풍부한 맛을 느끼기 좋다. 냉면, 된장찌개 등 곁들임 메뉴도 있어 한 상 차림으로 즐기기 적합하다.

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