충북 괴산군 괴산 시외버스터미널 인근에 위치한 서울식당은 1981년에 창업하여 현재까지 운영 중이며 올갱이 해장국을 판매하고 있다. 올갱이 해장국 단일 메뉴로 해장국을 시키면 김치, 장아찌 등 다섯 가지의 반찬들과 함께 나온다. 된장 베이스 국물에 풍부한 올갱이와 은은한 감칠맛이 조화를 이루며, 자극적이지 않은 맛으로 남녀노소 즐길 수 있다. 매장 내부는 쾌적하고 깔끔하여 소모임에 적합하며, 혼밥을 하기에도 좋은 환경을 갖추고 있다.

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