우렁이박사는 당진시 삽교호 인근에 있는 우렁이 요리 전문점이다. 우렁이는 당진의 관문인 서해바다와 삽교천에 서식하는 학이 즐겨 먹는 것으로 자연이 인류에게 선사한 영양 식품이다. 이곳에서는 순수 유기농법을 이용하는 자연 그대로의 논에서 자란 우렁이를 사용하여 건강함까지 잡은 식품이다. 이곳의 우렁이는 된장찌개, 무침, 쌈장 등의 다양한 형태로 즐길 수 있다. 특히 우렁과 제육볶음을 상추에 싸먹는 조합이 인기이며, 신선한 반찬과 함께 제공된다. 깔끔한 내부 시설로 단체 모임 장소로도 적합하다.

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