문경새재도립공원 인근에 위치한 문경약돌돼지 새재갈비는 문경약돌돼지로 만든 갈비를 판매하는 곳이다. 약돌돼지는 특유의 향과 부드러움이 강점이다. 이곳의 가장 큰 매력은 바로 문경약돌돼지로 만든 다양한 갈비 메뉴이다. 신선하고 부드러운 고기를 제공하는데 그 양도 넉넉해 찾는 사람들마다 높은 평을 한다. LA 생갈비, 숙성 생갈비, 생목살 등의 생고기와 양념갈비까지 두루 즐길 수 있다. 이 외에도 갈비찜과 된장찌개 등 식사류도 준비되어 있다.