성북구 성북동에 위치한 하단은 평안남도 하단이 고향인 주인장의 20년 넘게 이북 음식을 만들어온 손맛을 느낄 수 있는 곳이다. 그래서 가게 이름도 하단이며 생소할 수 있는 이북 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 신발 벗고 들어가면 맞이해주는 분위기가 꼭 할머니 집에 있는 것 같은 정겨움을 준다. 이곳의 대표 메뉴는 맑은 육수에 깔끔하게 끓여지는 만둣국과 만두전골이다. 또한 소고기 육수와 동치미 국물을 적절히 배합하여 만든 시원한 육수의 메밀냉칼국수도 인기다. 같이 곁들여 먹으면 좋은 고소한 녹두지짐도 있다.

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