루비떡볶이는 압구정로데오역 근처에 위치한 분식 전문점이다. 수요미식회 등 다양한 프로그램에서 소개가 될 정도로 인기 있는 떡볶이 맛집이다. 대표메뉴인 새우깡떡볶이는 튀긴 작은 새우를 떡볶이 위에 토핑으로 올라가는데 바삭한 새우깡과 쫄깃한 떡, 매콤한 소스의 조합이 아주 잘 어울린다. 색다른 맛의 떡볶이를 찾는다면 강력 추천한다.