양지말 화로구이는 넓은 매장이 항상 만석일 정도로 인기 있는 홍천 화로구이 전문점이다. 달달한 고추장 양념과 숯불향이 어우러진 고추장 화로구이 삼겹살이 대표 메뉴다. 그 외에도 간장삼겹살, 막국수, 한우 비빔밥, 더덕구이 등이 있다. 음식 주문 시 고기구이와 어울리는 파무침, 상추쌈, 양파절임 등 기본찬이 준비되고 추가반찬은 셀프바에서 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있다. 진짜 참숯에 구워내 불맛이 느껴지는 고기와 파무침은 최고의 궁합을 자랑한다. 식사 후 제공되는 고소하고 꾸덕한 맛의 메밀 커피를 마시며 잘 꾸며진 정원을 둘러보는 것도 즐겁다.

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