대한민국 향토식문화대전은 내고장 지역 향토음식문화 발전을 도모하는 “전국향토식문화축제”로 우리향토식문화의 우수성과 정통성을 홍보하고,미래 꿈나무 양성과 외국인 관광,농수축산물 소비안전 촉진에도 기여하는등 관련산업 정책의 발전 방향을 제시하고자 매년 개최되는 행사이다. 행사에는 국내외 소상공인,외식산업,농수축산식품가공업체,단체,기관등에서 많은 참여가 이루어질것으로 예상되며, 국내외 외식,농축수산가공식품 주요바이어와 소상공사업자,소비자가 참석하는등 신규사업을 하고자 하는 이에게 큰도움을 줄것으로 예상되며, 참가기업에게는 유통,판매,홍보의 기회이자 성장과 소통의 비즈니스장으로 단시간에 많은 고객을 현장에서 만나는 기회가 제공될 것으로 보고 있다. 한편, 부대행사로 진행되는 소상공인/민간기능경진&국제탑쉐프그랑프리대회에서는 쿠킹,베이커리,디져트경연과 푸드스타일리트,와인,커피,밥/김치/커피소믈리에,영마이스터등 전국의 소상공인,중,고,대학교,일반 예비스타쉐프 약 2,500여명이 참가하여 열띤 경쟁을 벌이며,WTCO에서 주관하는 국제탑쉐프마스타부분에는 터키,대만,시리아등 WTCO해외국제회원국 12개국 12개 단체경연팀이 참여하여 열틴 경연을 펼칠 예정이며, WGF(World Food Good)마크인증품평회,푸드마스타명인선발전,탑마이스터선발전, 재능봉사명인재능기부봉사활동,명인약선소믈리에 출간전,참치헤체쇼등도 함께 진행된다.

2025 대한민국 우리술대축제는 전통주의 가치와 다양성을 널리 알리고 국내외 소비자와의 소통을 강화하기 위해 마련된 국내 최대 규모의 전통주 축제이다. 서울 양재동 aT센터 제1전시관에서 2025년 11월 14일부터 16일까지 3일간 개최되며, 전국 각지의 우수한 전통주를 한자리에서 만날 수 있다. 우리 전통술을 한 자리에서 마주하며 시음·체험·구매를 통해 전통주의 매력을 직접 경험할 수 있다. 또한 전통주를 활용한 다양한 프로그램과 이벤트가 진행되어 누구나 즐길 수 있는 문화 축제의 장을 제공하고자 한다.

'2025 대한민국 김장대축제’는 한국의 대표 식문화이자 공동체 문화를 상징하는 김장문화를 계승·확산하기 위해 마련된 전국 규모의 참여형 행사이다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 주최하며, 서울시와 김치협회가 공동으로 주관한다. 또한 김치 및 김장재료 판매, 김치 명인 판매관, 김장문화 홍보관 운영 등을 통해 전통의 가치와 현대적 소비 트렌드를 연결하고 있다. 그 밖에도 김치 할인, 식재료 직거래 장터 특판전, 축하공연, 다양한 체험 부스 운영 등으로 구성되어 있으며, 국민 누구나 참여 가능한 김치 문화 축제로 자리 잡고 있다. 이번 행사는 김치산업의 경쟁력 제고와 국내 소비 활성화, 나아가 김치를 중심으로 한 한식 세계화에 기여하는 것을 목표로 한다.