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강릉짬뽕순두부 오이도점은 시흥시 정왕동에 있다. 강릉의 유명한 먹거리인 초당순두부를 매일 새벽 직접 방부제와 유화제 등 일체 화학첨가물을 사용하지 않고 강원도 심층수 사용하여 전통 재래 방식으로 만든다. 100% 국내산 콩과 해양심층수를 사용하여 순두부가 더욱 고소하다. 매콤한 짬뽕순두부가 대표 메뉴이자 인기 메뉴이다. 그 외에 메뉴로는 초당순두부, 비지전, 모두부 이렇게 메뉴가 준비되어 있다.