제천은 전형적인 산악 지형으로 질 좋은 약재를 생산하는 것으로 유명하다. 조선 시대부터 약초 시장이 형성되어 왔을 정도로 역사가 깊다. 제천 약초시장은 전국 3대 약초 시장 중의 하나로 손꼽힌다. 제천 약초시장의 주요 취급 품목은 황기, 당귀, 작약, 오가피 등 총 60여 가지이다. 전국 생산량의 80%가 이곳에서 유통된다. 최근 문화 관광형 시장으로 선정되어 약초를 활용한 축제를 기획하고, 체험 프로그램을 마련해 방문객에게 좋은 반응을 얻고 있다. 시장 내에 트릭아트 작품들을 설치하여 즐길 수 있는 공간을 만들었고, 약초 전시장을 조성하여 시장에서 취급하는 약초들의 생김새와 효능 등을 자세히 알 수 있도록 했다. 사상체질 감별하기, 약술 담그기, 약초 다식 만들기 등 특색 있고, 재미있는 체험을 즐길 수 있는 축제도 열린다.