제주민속식품은 제주도 전통건강음식 꿩엿을 현대화·대중화 하기위해 1995년에 설립되어 청정제주의 참맛을 알리는데 힘쓰고 있다. 사월의꿩 교육농장은 옛날부터 건강식으로 만들어 먹는 제주의 대표적인 전통음식인 꿩엿에 대해 알리고 초, 중, 고 ,일반 등 교육과정과 연계한 교육체험 프로그램을 운영하고 있다. 식당(성불오름가는길)에서는 꿩요리를 하고 있다.