시장스시는 대전광역시 서구 만년동에 있다. 깔끔한 외관과 차분한 분위기를 연출하는 인테리어가 돋보인다. 대표 메뉴는 신선하고 두툼한 참치 초밥 등을 맛볼 수 있는 특상 초밥이다. 특상초밥과 점심초밥은 물론, 두툼한 회를 즐길 수 있는 사시미 메뉴도 인기다. 유성IC에서 가깝고, 주변에 대전 엑스포시민광장, 한밭수목원, 엑스포과학공원이 있다.