가을빛묵은지는 전남광주 장성군에 위치한 한식 전문점이다. 백양사 근처에 위치해 있어 많은 관광객들이 방문하는 곳이다. 묵은지 김치찜과 산채 비빔밥 등을 맛볼 수 있다. 직접 재배한 삼채와 신선한 야채들로 음식을 조리하여 제공한다. 정갈하고 다양한 밑반찬 들은 입맛을 돋우어 준다.