도레미아구찜은 대전광역시 유성구 장대동에 있다. 외관과 인테리어는 깔끔한 분위기다. 대표 메뉴는 매운맛을 1단계부터 5단계까지 선택할 수 있는 아귀찜과 해물찜이다. 고니, 새우, 활전복, 소라살, 면 등을 추가할 수 있다. 특히 아귀찜 대를 주문하면 기본적으로 문어 한 마리를 통째로 넣어준다. 셀프 코너에는 김치전과 달걀프라이가 준비되어 있다. 유성 IC에서 가깝고, 인근에 유성온천과 유림공원이 있다.