강화까까는 강화도의 특산물인 쑥과 인삼을 활용하여 특산물 타르트를 만들고 있다. 쑥과 인삼을 한국을 대표하는 농특산물로 이를 활용한 이색적인 디저트를 맛볼 수 있다. 중소벤처기업부 로컬크리에이터 기업으로 선정되었으며 매장의 노란색으로 통일된 브랜딩을 엿볼 수 있고, 노란색 지붕은 멀리서도 확인이 가능하다. 가까이 가면 매장 바로 앞에서 감성적인 밭뷰와 매장 후문의 감나무밭뷰를 감상할 수 있어 강화도만의 감성을 느낄 수 있다.

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