더몰트하우스는 외관부터 내부까지 유럽풍의 감각적인 인테리어가 눈에 띄는 이탈리안 레스토랑이다. 전문적인 셰프들이 이탈리안 요리를 내놓는다. 대표 메뉴는 파스타이며, 이 밖에 피자, 리소토, 스테이크, 샐러드를 맛볼 수 있다. 주류는 와인을 비롯해 위스키, 맥주 등을 판다. 더몰트하우스 불당점은 물총새공원 주변과 신불당 맛집, 천안 데이트 코스, 천안 파스타 맛집 등 모임장소들이 밀집되어 있는 중심지에 위치해 있으며 매력적인 환경과 품격 있는 맛, 차별화된 서비스로 특별한 경험을 선사한다.