메밀집은 충청남도 아산시 탕정면에 위치한 냉면 전문점이다. 대표메뉴는 담백한 맛의 평양냉면이다. 신선한 통메밀을 당일 자가 제분하며, 주문 즉시 반죽하고 면발을 뽑는다. 놋그릇에 담백하게 우려낸 진한 소고기 육수와 함께 정갈하게 나간다. 메밀의 향과 진한 육향이 가득한 소고기 육수가 조화롭게 어우러졌다. 국내산 프리미엄 돈육과 신선한 야채로 매장에서 직접 빚는 만두 또한 별미다.