해왓은 바다를 연상케 하는 시원한 파란색의 외관 덕분에 멀리서도 눈에 띄는 식당이다. 넓은 주차장과 회, 조림, 구이 등 메뉴가 간판에 친절하게 적혀있다. 내부 인테리어 또한 깔끔하고 상차림도 매우 정갈하다. 제주도 향토음식 종류는 거의 맛볼 수 있으며 최상의 맛을 내기 위해 신선한 재료로 주문 즉시 조리하므로 시간은 조금 걸린다는 안내 문구가 적혀 있다. 갈치조림이나 우럭조림이 대표 메뉴이며 특히 전복, 새우 등이 듬뿍 담긴 해물 뚝배기가 유명하다. 성산 일출봉과 섭지코지, 신앙 포구 등 인근에서 숙박한다면 아침 식사를 예약해 보는 것도 좋다.