일번지자갈치산곰장어는 해운대 시장 내에 위치해 있다. 메뉴에는 양념구이, 소금구이, 통구이가 있으며 반반 메뉴도 주문이 가능하다는 장점이 있다. 주문 시 연탄 초벌구이를 요청하면 곰장어를 연탄불에 초벌 하여 제공한다. 양념구이를 먹고 난 후 볶음밥이나 우동사리를 추가해 먹을 수 있는데 이 맛이 별미다. 매장 내에 단체석이 있어 각종 모임이나 회식장소로도 좋다.