기장 일광면에 있는 황금새우 본점은 독도꽃새우, 닭새우 전문점이다. 독도새우는 독도에서 잡은 새우를 일컫는다. 세 가지 종류로 꽃새우, 닭새우, 도화새우가 있다. 꽃새우는 물렁가시 붉은 새우라고도 하며 단맛이 나고 식감이 연한 특징이 있다. 닭새우는 가시배 새우라고도 하며 머리에 닭벼슬이 있고 식감이 탱글탱글하다. 황금새우 본점에서는 꽃새우와 닭새우를 판매한다. 날이 안 좋거나 수급이 어려울 땐 판매하지 않아 독도새우를 먹을 거라면 방문 전 확인은 필수다. 메인 메뉴 주문 시 모듬 회 3종과 해초 물회, 샐러드가 제공된다. 사이드 메뉴로 새우튀김, 새우 칼국수, 새우전이 있고 새우 살이 듬뿍 들어가 바싹하게 구운 새우전은 이곳 인기 메뉴로 꼭 먹어 봐야 한다. 근처 일광 이천생태공원과 일광해수욕장이 가까이 있으니 식사 후 가볍게 산책코스로 둘러보는 것도 좋다.

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