무소독, 무항생제 등 친환경에서 직접 기른 장어를 맛볼 수 있는 곳으로 유통마진 없이 합리적 가격으로 판매하고 있다. 인체에 유해한 금지 약품을 사용하지 않고 순환 여과 방식으로 장어를 양식해 해양수산자원 연구소에서 인증하는 G-fish와 식품의약품안전처에서 실시하는 해썹(HACCP) 인증을 받았다. 반찬과 밥을 별도로 준비하여 식당에서 주문한 장어구이와 함께 식사가 가능하며, 미처 준비하지 못한 경우는 식당 입구에 있는 갈릴리 마트에서 즉석밥, 소시지, 라면 등의 식품을 구입해서 이용할 수 있다.

• 생장어 1kg(포장가능)