모해통갈치화덕구이는 제주 동부에 위치한 성산일출해양도립공원 입구에 자리한 갈치구이 전문점으로, 신선한 통갈치를 화덕에 구워내는 방식으로 갈치요리를 제공하고 있다. 갈치화덕구이세트는 통갈치 화덕구이를 중심으로, 갈치조림과 제주 흑돼지 화로구이까지 곁들여져 푸짐한 구성을 자랑한다. 이 세트에는 10여 가지의 정갈한 밑반찬도 함께 한 상에 차려져 제공되어 든든한 한끼 식사가 가능하다. 또한 문어 통갈치조림은 은갈치와 문어, 전복, 꽃게를 함께 즐길 수 있다. 갈치조림은 1인분으로도 제공되어 혼자 여행하는 이들도 맛볼 수 있고, 단품 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있다. 식사를 마친 후에는 인근의 성산일출봉, 광치기해변 등 제주 관광지를 함께 둘러보기에 좋다.