우판등심은 인천광역시 연수구 동춘동에 위치한 소고기구이 전문점이다. 이곳은 외국인 입맛까지 사로잡아 이미 유명한 맛집으로 소문난 곳이다. 1등급 이상 한우 중에서도 우판등심만의 독자적인 기준에 맞추어 엄선된 명품 생등심을 사용한다. 우판등심에서 제공되는 등심에는 꽃등심, 알등심, 살치살 등의 여러 부위가 있어 부드러우며 쫄깃하고 고소하며 담백한 부분을 골고루 맛보실 수 있다. 흰밥에 새콤한 깍두기를 넣어 볶은 깍두기볶음밥과 흰밥에 식품명인이 4년 이상 숙성한 재래식 된장을 넣고 끓인 된장죽은 그야말로 별미다.