불태산진원성은 직접 지은 한옥집의 소고기 전문점이다. 전남광주통합특별시 장성군 진원면에 있으며 전통 화로를 이용하여 1등급 한우를 참숯에 구워 먹는다. 대표메뉴는 한우이며 다양한 부위가 준비되어 있다. 한우 외에도 식사류와 후식류 음식이 있어 점심 모임이나 저녁 외식을 위해 많이 찾는다. 갈비살은 기름기가 적당해 야채쌈과 잘 어울린다. 떡갈비도 육즙은 살리면서 담백해 호평을 받는다. 주차장이 넓어 접근성이 좋다.