흥부네쌈밥은 강릉시 홍제동 토성로에 위치한 쌈밥 전문 식당으로, 생선구이쌈밥을 비롯해 토종닭백숙·닭볶음탕·삼겹묵은지찜·고등어묵은지찜 등 다양한 한식 메뉴를 판매한다. 쌈밥은 된장국과 여러 반찬, 신선한 쌈 채소가 함께 제공되어 균형 잡힌 한 끼 식사로 구성된다. 생선구이와 조림 요리, 육류 메뉴를 모두 갖춘 상차림으로 다양한 취향의 손님이 이용하기 좋다.