래용은 제주특별자치도 제주시 외도일동에 위치한 회전초밥 전문점이다. 제주공항과 가까워 여행객들이 방문하기 좋으며, 매일 신선한 생선회를 사용해 다양한 초밥 메뉴를 선보인다. 계절과 재료 상황에 따라 초밥 구성이 조금씩 달라져 매번 새로운 맛을 즐길 수 있다. 접시는 가격별 네 가지 종류로 운영되며, 초밥 외에도 소바, 튀김, 알밥, 장국 등 다양한 일식 메뉴를 함께 맛볼 수 있다. 어린이를 위한 돈가스와 음료 메뉴도 준비되어 있어 가족 단위 방문에도 적합하다. 합리적인 가격의 점심 특선과 초밥 메뉴로 제주 도민들에게도 사랑받는 맛집이며, 인근에는 연대포구와 알작지 등 여행지가 있어 식사 후 둘러보기 좋다.