고을순대국은 담백한 국물과 푸짐한 고기 양이 특징인 순대국 전문점이다. 냄새 없이 깔끔한 맛으로 든든한 한 끼 식사가 가능하며, 깍두기도 인기 메뉴다. 매장 내부는 인원별 다양한 테이블 구성로 배치되어 있다. 메인 메뉴로는 순댓국, 술국, 순대가 있다. 순댓국엔 전지살이 듬뿍 들어있어 한 그릇만 먹어도 든든하다.