초당비스트로는 강릉시 초당순두부길에 있는 이탈리안 레스토랑이다. 순두부 밀집 지역에서 유일하게 영업중인 스테이크와 파스타 맛집으로 인기가 많다. 한옥을 개조한 단층 식당으로 미관상 주변 식당과도 잘 어울린다. 식당 내부 역시 한옥 느낌을 잘 살린 서양식 레스토랑으로 천정에 서까래가 보이고 잘 꾸며진 조명과 인테리어가 멋스럽다. 대표 메뉴는 파스타, 스테이크, 해산물 볶음밥 등으로 한옥에 앉아 먹는 맛이 일품이다. 대기가 많은 편이기 때문에 매장 입구에 테이블링을 두어 예약 관리를 하고 있다. 음식이 맛있는데 가격도 합리적인 편이라 관광객은 물론이고 현지인들도 많이 찾는다. 식당 앞에 전용 주차장이 있어 이용이 편리하다.

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