장보화 손칼국수집은 경기도 안산시 대부도에 위치한 칼국수 전문점이다. 대표 메뉴인 장보화 해물칼국수는 낙지, 새우, 전복 등 다양한 해물이 푸짐하게 들어간 칼국수로 시원한 국물과 직접 반죽해 쫄깃한 면이 특징이다. 이외에도 바지락 칼국수나 해물파전, 낙지 무침, 낙지탕탕이를 판매하고 있다. 또한 식사 메뉴를 주문하면 동동주는 공짜로 제공된다. 약 100여 명이 수용 가능한 넓은 내부와 주차장을 보유하고 있어 대부도 여행 시 맛있는 칼국수를 편하게 맛볼 수 있다.

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