올리브 1999는 수원시 영통구 이의동, 광교 카페거리에 있는 퓨전 레스토랑이다. 하천 옆 산책로를 끼고 서 있는 세련된 회색 건물로 별도의 주차장이 없어 근처 공영주차장을 이용해야 한다. 1999년도에 수원 남문에서 처음 오픈한 뒤 이곳 광교 카페거리로 이전했다. 내부는 층고가 높아 개방감 있고 다양한 크기의 테이블을 골고루 배치해 두었다.